• Food
  • Tomaten
  • Frucht
  • Koeche
  • Fruechte
  • IMG 20200917 183205
  • IMG 20200917 190405
  • IMG 20200917 192829
  • Artischocke Schmal
  • Breefing
  • Display IMG 4068
  • Ei IMG 4396
  • Karotten Small
  • Pfannen
  • Rochat 2008 09 10 01.54.51
  • Rochat Giradet 7687
  • Team Japan IMG 4108
  • Tomaten
  • Totmaten Small
  • Food
  • Frucht
  • Fruechte
  • Koeche
  • Zester46020 Lemons Zester

Pauli Lehrbuch der Küche

Die Bibel der Köche wird es genannt – mit Recht, denn seit über 75 Jahren ist das LEHRBUCH DER KÜCHE das unumstrittene Grundlagenkochbuch für Hotel und Restauration.

In der aktuellen 13. Auflage ist ein vollendeter Brückenschlag zwischen der traditionellen und der neuzeitlichen Küche gelungen. Das weltbekannte Standardwerk zeigt sich als modernster Klassiker alle Zeiten, mit 880 Farbbildern, mit 592 Seiten noch umfassender, noch didaktischer, inkl. DVD (175 Minuten) in Deutsch,Französisch, Englisch und Spanisch und Hygiene DVD.

Preis: 145.00 CHF
Anzahl:
Company MAXXmarketing GmbH