• Food
  • Tomaten
  • Frucht
  • Koeche
  • Fruechte
  • IMG 20200917 183205
  • IMG 20200917 190405
  • IMG 20200917 192829
  • Artischocke Schmal
  • Breefing
  • Display IMG 4068
  • Ei IMG 4396
  • Karotten Small
  • Pfannen
  • Rochat 2008 09 10 01.54.51
  • Rochat Giradet 7687
  • Team Japan IMG 4108
  • Tomaten
  • Totmaten Small
  • Food
  • Frucht
  • Fruechte
  • Koeche
  • Zester46020 Lemons Zester

Deprecated: Methods with the same name as their class will not be constructors in a future version of PHP; plgJshoppingCheckoutAcymailing_newsletter has a deprecated constructor in /home/foodtec1/public_html/plugins/jshoppingcheckout/acymailing_newsletter/acymailing_newsletter.php on line 11

Saucen nach Escoffier

Endlich ist erschienen, was passionierte Hobby- und andere Köche lange gewartet haben. Auf 288 Seiten beschreibt der Autor Romeo Brodmann eindrücklich den klassischen Aufbau der Saucen. Diese bilden das Rückgrat der französischen Küche. Erläutert und beschrieben werden die Rezepte bis Mitte des 20. Jahrhunderts.

Es handelt sich um ein Standardwerk wider das Vergessen der Grundlagen der Saucenküche. Es ist ein nachhaltiges Plädoyer für die eigene Saucenherstellung mit frischen Zutaten. Das wachrüttelnde Buch erscheint in deutscher und französischer Sprache.


Warning: count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable in /home/foodtec1/public_html/components/com_jshopping/templates/default/product/product_default.php on line 148
Preis: 75.90 CHF
Anzahl:
Company MAXXmarketing GmbH