Warmhalten und Kochen
InductWarm® ist die nächste Generation der Speisenwarmhaltung. Im Catering, am Buffet, im Roomservice und direkt am Tisch.
Die CLAUSWÄRMEBRÜCKEN setzen mit neuer Verfahrenstechnik neue Massstäbe für die schonende, qualitätserhaltende Warmhaltung servierfertiger Gerichte. Mit der neuen Wärme-Licht-Technik kommt Wärmenergie zielgenau, äusserst schonend und höchst effektiv zum Einsatz.
7800.00 CHF
Das System basiert auf drei rotierenden, horizontal angeordneten und gleichmässig beheizten Bratflächen. Die Ware wird von oben eingelegt und durchläuft den Grillbereich in gleichmäßiger Geschwindigkeit. Danach verlässt es automatisch die Bratflächen und ist servierbereit.
2390.00 CHF
InductCook® 330 GN 2/3 Gerät
Masse: 360 x 390 x 125 mm
Max. Leistung: 3,5 kW
Eingangsspannungsbereich: 230 V AC