Food & Technic Tipps und Fachinfos.
"Einige Restaurants wollen lieber Härtefallzahlungen als Terrassen-Öffnung"Blick, 07.03.2021
"Herausforderungen, neue Konzepte und die Zukunft in der Branche: Was wird bleiben – was verschwinden?"Youtube Marcel Wissmann
"Für die Arbeitszeit müssen individuelle Lösungen her"Hotellerie Gastronomie Zeitung, 25.04.2023
"Take-away in bestehenden Strukturen bringt oft nicht den gewünschten Erfolg."Pistor «AROMA», 2021
"Neue Konzepte sind gefragt"HGZ, 6. Mai 2020
"Kosten runter, Ertrag erhöhen. Das muss das Ziel sein!"Swiss Gastro-Kombi 4/2010