Skip to main content

Gastro Beratungen

Profession braucht Professionalisten

Das Geheimnis eines erfolgreichen Gastroprojektes umfasst viele Disziplinen: Gastronomie, Küche, Hygiene, Sicherheit am Arbeitsplatz, Ökologie und Öknomie - um nur einige zu nennen. In diesen Bereichen arbeiten Menschen, die wie Zahnräder in einem Getriebe aufeinander wirken. Aber nur das perfekte Zusammenspiel aller sichert den Erfolg des Betriebes. Genau das ist unsere Aufgabe, unser Ziel.

In der Gastronomie fügen sich die Aufgaben aller Mitarbeiter und aller Bereiche nahtlos ineinander. Die Wirkung des einen überträgt sich auf die des anderen. Läuft das Rad nicht rund oder dreht es sich in die falsche Richtung, kann das enorme negative Auswirkungen haben. Hier kommen wir ins Spiel: Mit neuen Ideen, praxiserprobten Konzepten und effizienten Lösungen. Das und mehr zeigt Ihnen Marcel Wissmann - Gastronom, eidg.dipl. Küchenchef/PL, WACS Global Master Chef, Diploma of Advanced Studie in Excellence in Food und Inhaber der Food & Technic GmbH. Immer mit dem Resultat, die Wertschöpfung Ihres Betriebes effizient zu steigern. Ob Spital- oder Heimgastronomie, Caterings, Gemeinschaftsgastronomie, öffentliche Gastronomie, Hotels, Restaurants, Gastronomiefachschulen, Gerätefabrikanten - wir sind absoluter Spezialist in der strategischen und operativen Ausrichtung von Food-Welten.

«Die Customer Experience steht im Vordergrund eines erfolgreichen Gastronomie-Konzeptes, ich kümmere mich um das Back-End!»

Über 300 Beratungsprojekte in der Schweiz, in Deutschland, Frankreich und England sind Beweis unserer Kompetenz.

Seit 24 Jahren betreuen wir erfolgreich viele treue Kunden und leiten spannende Projekte. Weil am Ende eines Projekts immer das Resultat und die beste Lösung zählen, sind Referenzkunden immer der aufrichtigste Beweis für das Können und die Leistungsfähigkeit eines Unternehmens. Sehen Sie auch so?

Wir benutzen Cookies

Wir nutzen Cookies auf unserer Website. Einige von ihnen sind essenziell für den Betrieb der Seite, während andere uns helfen, diese Website und die Nutzererfahrung zu verbessern (Tracking Cookies). Sie können selbst entscheiden, ob Sie die Cookies zulassen möchten. Bitte beachten Sie, dass bei einer Ablehnung womöglich nicht mehr alle Funktionalitäten der Seite zur Verfügung stehen.